| 上个月，河北省市场粮油、副食品商品丰富，总体价格稳中有降。其中米面、花生油、牛羊肉价格基本稳定，豆油、白条鸡、鸡蛋、鱼类价格小幅回落，由于国家收储力度加大，猪肉价格出现回升，蔬菜价格止涨下跌。省物价局价格监测中心专家预计，本月，河北蔬菜价格将继续呈下降趋势，而随着禽流感疫情消散，居民对鸡蛋需求恢复，鸡蛋价格可能继续小幅上涨。
大豆油月降价近6%，花生油价稳
5月份，油料价格略有回升，黄豆、花生果价格比上月分别上涨1.4%和1%，与去年同期相比，黄豆价格上涨8%，花生果价格下降4.3%。从粮油总体销售价格讲，花生油价格平稳，大豆油、大豆调和油价格继续下降。“由于国际大豆油价格持续下降，国内大豆油库存较多，部分食用油生产经营企业宣布下调食用油出厂价格，受此影响，本月全省平均价格每桶(桶装5L)大豆调和油、大豆油比上月分别下降4.5%和5.9%。”省物价局人士表示，与去年同期相比，花生油价格上涨13.7%，大豆油和大豆调和油分别下降1.3%和5.6%。
控制流感蛋价回升，鸡鱼价格较低
白条鸡、鸡蛋、鲤鱼和带鱼价格小幅回落。5月份白条鸡、鸡蛋、带鱼和鲤鱼全省平均价格比上月分别下降4.4%、0.5%、0.6%和1.3%；与去年同期相比，鸡蛋和带鱼价格分别上涨13.4%和7.3%，白条鸡和鲤鱼价格分别下降6.4%和23.3%。
分析鸡蛋价格回升的主要原因，是随着禽流感疫情逐渐得到控制，居民对鸡蛋消费需求逐渐增强，致使持续低迷的鸡蛋价格出现反弹。
猪肉价格止跌回升，同比去年仍低
猪肉价格出现回升，比上月上涨3.6%，但仍比去年同期下降5.6%。分析猪肉价格回升，主要原因首先是国家启动2013年第二批中央储备冻猪肉，再次提振养殖信心，价格出现止跌回升。
与此同时，生猪和仔猪等农产品价格也企稳回升。监测显示，5月份仔猪和生猪价格比上月分别上涨3.6%和8.8%，但仍比去年同期分别下降10.9%和22.6%。“除了国家开展冻猪肉收储显现成效之外，部分养殖户逐步降低生猪存栏量，使得生猪出栏出现阶段性小幅回落也是重要原因。”省物价局人士预计，近期生猪及猪肉价格仍将呈小幅震荡缓慢上升态势。
河北“菜篮子”减负，月降价35%
本月我省气温迅速回升，天气以晴为主，本省露天蔬菜生长速度加快，市场供应量增加，八成蔬菜价格出现明显下降。
5月份，8种大路蔬菜全省平均价格比上月下降35.1%，但比去年同期仍上涨0.4%。预计后期随着气温继续回升，蔬菜价格整体将继续呈下降趋势。
粮价同比去年上涨，面粉环比略降
粳米和精制玉米面价格平稳，面粉价格有所回落。5月份面粉全省平均价格比上月分别下降1%，三品种同比去年则分别上涨11.7%、5.3%和12.4%。
5月份，我省农产品收购价格以升为主，其中，原粮价格稳中略降。小麦全省平均价格与上月持平，玉米价格略降0.9%，与去年同期相比，小麦和玉米价格均上涨1.1%。(记者宗苗淼)
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