2019-08-25 16:27 | 环渤海新闻网
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打响“肉价保卫战”!29省下发20多亿“买肉钱”

  进入8月份以来,有一种现象越来越明显,一边是猪肉价格连连上涨,另一边相关的牛羊肉、鸡蛋、鸡肉,以及水果蔬菜也都跟着涨。

  据农业农村部监测数据显示,截止8月22日,全国白条猪肉批发价29.49元/公斤,比上周环比上涨11.1%,与去年同期比上涨52.3%;羊肉63.77元/公斤,环比上涨1.0%,同比上涨15.6%;牛肉63.53元/斤,比上周涨1.6%,与去年同期比涨11.5%;鸡蛋10.35元/公斤,环比上涨4.7%,同比上涨4.0%;白条鸡17.42元/公斤,环比上涨2.6%,同比上涨18.5%。其他的水果、蔬菜也有一定涨幅。

  从上面的数据来看,

  就一个字“涨”!

  到底是什么原因?

  第一,猪价上涨带动肉类等动物性食品上涨。

  受非洲猪瘟疫情的影响,从去年10月份开始,生猪存栏出现连续地、大幅度下降,到7月份数据显示,生猪存栏量已经降到了32.2%,猪价也因市场缺猪而蹭蹭涨,目前猪价达到12.48元/斤,两广地区最高价达到15元一斤,肉价也是一天一个价,目前价格相对低一点的也得15、16块钱一斤,稍高一点就得超过20元一斤,目前最高的已经超过35元一斤,这个价格应是有史以来的最高水平。由于猪肉价的大涨,很多居民转向消费鸡鸭鱼肉、鸡蛋,以及一部分也转向了牛肉和羊肉,导致这些畜禽产品出现跟涨现象。

  第二,近五个月居民物价消费指数居高不下。

  从3月份开始,受猪肉、水果等价格上涨的影响,全国居民物价消费指数CPI进入“2时代”,目前已运行5个月,截止7月份,CPI指数达到2.8%,其中因为猪肉和鲜果涨价而推升1.22个百分点。这个指数是反应物价高低的一个指标,近几个月的一路走高,引领了其他如鸡蛋、蔬菜等消费品价格上涨,目前看消费品价格高位运行还将持续一段时间。

  △生猪价格表

  第三,消费旺季的因素也支撑着肉、蛋、蔬菜、水果价格上涨。

  进入8月份后,天气渐冷因素、再加上高考录取后,学生家长举行各种升学宴、谢师宴等,再加上中秋节和国庆节的临近,这些因素都为消费品价格上涨创造了条件。

  各地纷纷开始出手稳定物价!

  8月18日,贵州都匀最大的农贸(肉类)市场中,从屠宰场宰杀来的猪肉、羊肉、牛肉以及经过加工的熟肉等供给充足,市场管理处的工作人员时时更新市场价格信息,稳定民心。在此之前,都匀市相关部门全线出动,调研市场、约谈企业,将供给和价格都控制在了一定范围内。

  而一千公里之外的安徽蚌埠,在猪价高企的背景下,启动了价格补贴联动机制,对低收入人群发放价格补贴,同时加强对食品价格实时监测,维持物价稳定。

  在福建宁德,全市启动联动机制也在7月启动。此次补贴旨在通过发放临时价格补贴等措施,保障困难群众生活不因物价上涨而降低,对象为全市2019年5月登记在册的城乡低保对象、特困人员、享受国家定期抚恤补助的优抚对象、“革命五老”人员、领取失业保险金人员。其中,领取失业保险金人员价格临时补贴标准为31元/月;城乡低保对象、特困人员、享受国家定期抚恤补助的优抚对象、“革命五老”人员价格临时补贴标准为20元/月。

  据了解,从2019年4月至今,全国已经有29个省份为了应对猪肉价格大幅上涨,对困难群众启动了价格补贴联动机制,按人均每天2两肉测算,精瘦肉价格上涨10%,每人每月可能增加支出10元左右,总计发放20多亿元,补贴困难群众8000余万人次。

  多种渠道增加供给,

  逐步缩小供求缺口!

  目前我国生猪、能繁母猪存栏量处于历史最低点,养殖成本不断攀升,猪肉产能迅速下降。

  为有效平抑猪肉价格,国务院发展研究中心宏观经济研究部助理研究员王莹莹建议,今后一段时间内,应多种渠道增加猪肉供给,以逐步缩小供求缺口;制定风险防控预案及时应对冲击猪肉市场的突发事件和不稳定因素,以防止猪肉市场出现大幅度的波动。

  国家发改委价格司司长岳修虎表示:

  “我们建立了一定规模的猪肉储备,可以有条件有能力、保障重要节假日和消费高峰期的居民猪肉消费。另外一方面还进行专项部署,加强市场监管,将严厉打击囤积居奇、串通涨价等不法行为。同时加强非洲猪瘟疫情防控,尽快恢复生猪产能。”

编辑: 罗旭辉