| 常凤启坦言，目前在学界公认的观点是，塑化剂的分子结构类似荷尔蒙(性激素)，是一种“环境荷尔蒙”，若大量摄入，可能危害男性生殖能力并促使女性性早熟，也有造成畸胎、癌症的危险。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，塑化剂对幼儿带来的潜在危害会更大。
但同时，也有研究表明，微量塑化剂对人体健康并没有明显影响。有动物实验发现，猴子体内的微量塑化剂在24小时至48小时内便可通过新陈代谢排出体外。目前，世界卫生组织对塑化剂DEHP规定的每日耐受摄入量为每公斤0.025毫克。也就意味着，体重60公斤的人，如果终生每天摄入塑化剂1.5毫克，不会导致健康损害。
塑化剂易溶于酒精与油，能通过加热等方式转移到食品中
“几乎所有塑料制品都含有塑化剂。”常凤启认为，我们平常接触的食品包装材料、保鲜膜、矿泉水瓶、橡胶、人造革、农用薄膜、电缆等，都含有不同类型的塑化剂。
国内外研究发现，食品中塑化剂来源主要有两种，一是塑化剂被非法添加到食品中，二是从塑料盛装容器、管道或包装材料转移到食品中。“通过研究发现，塑化剂更易溶于酒精与油。”常凤启解释说，酒精和油都是有机溶剂，它们溶解增塑剂的过程相当于萃取，也就加速了塑化剂的析出。
此外，加热也会加速塑料制品中塑化剂的溶出。“有些小摊为了显示卫生，经常会在碗上套上一个塑料袋，然后装上食物，这种方法主要是考虑卫生、避免不洁。”秦振顺表示，塑料袋遇热后，加快溶出的塑化剂会渗入食物中，长期食用会对人体带来伤害。“日常生活中，尽量科学选用塑料材质的食物容器，或优选不锈钢、玻璃、陶瓷等食物容器。”常凤启建议，保存食物最好少用保鲜膜、塑料袋和耐油纸等包装和盛放食物。同时少用塑料容器放油脂食品在微波炉中加热，因为微波炉加热时温度相当高，油脂性食品更会加速塑化剂的溶出。如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，会加速塑化剂溶出。(河北日报记者周洁)
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