| 导读：中秋将至，受需求量增加等因素影响，鸡蛋价格上涨。业内人士分析，鸡蛋涨价缘于中秋将至，月饼生产加工企业的需求增加，拉动蛋价快速上涨；各大中院校陆续开学，学校食堂大宗购买鸡蛋，导致需求增长，带动蛋价上涨。
本报讯(记者秋凌)昨日，王女士来到菜市场想买些鸡蛋，让她没有想到的是，两周前还只是4.2元一斤的鸡蛋，如今已经涨到5元了。据了解，近期鸡蛋价格的走高，主要是受中秋临近和院校开学双重因素叠加影响。
昨日，记者走访石市多个菜市场，发现市场上普通鸡蛋的零售价已经逼近5元一斤，个别市场已经达到5元。在槐安路旁边的一家菜市场，鸡蛋价格已集体“破5”。摊主告诉记者，从8月中上旬开始，鸡蛋价格就一直上涨，最近这一周上涨的速度更是快了不少。至于未来走势，他凭着自己的经验预测：“还得涨。”
“中秋节临近，由于食品厂生产月饼对鸡蛋需求量较大，加之9月初各院校集中开学，鸡蛋需求增加。双重因素叠加，导致鸡蛋价格快速走高。”鸡蛋批发商张经理说，“最近鸡蛋收购价已经达到四块六七了。批发价、市场零售价自然水涨船高。”另外，近期天气凉爽了些，市民对鸡蛋的需求也比暑天的时候更大，再加上“北蛋南运”量依然较大，鸡蛋的价格自然被抬高了。
“到中秋节前的这段时间，蛋价还有上涨的空间，不过空间已有限。”张经理说，随着食品厂对鸡蛋的大批量采购结束，学校采购也将趋于平稳，中秋节后鸡蛋价格会有小幅回落，不过中秋过后国庆节又来临，节日影响因素同样不能小看，因此回落的幅度不会大，等“两节”消费高峰结束后，鸡蛋价格应该能真正回落下来。
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