2024年2月19日(农历甲辰年正月初十)12时12分,迎节气“雨水”。
春始属木,天一生水。东风解冻,散而为雨。舒清景,洗春容,苏群物,陌野耕。
雨水·农事
雨水时节,气温回暖,冰雪融化,降水增多,恰值农田耕作关键时期。
“七九八九雨水节,种田老汉不能歇。”“雨水春雨贵如油,顶凌耙耘防墒流。”
冬小麦、油菜普遍返青,进入最佳春灌时期;麦浇芽,菜浇花,施肥除草,清沟沥水;果、桑、茶园,清园修剪,除虫追肥;中原地区也迎来投放鱼种、鱼苗的好时节。
雨水的滋润令农田土壤焕发生机,春耕盛景,繁忙充盈。
雨水·食养
宜多食汤粥,滋养脾胃。如山药粥、红枣粥、莲子汤等。竹荪莲子丝瓜汤,可清心醒脾、明目安神。大枣汤,可补中益气、养血安神。
宜多食新鲜果蔬,补充水分、维生素和膳食纤维,如芹菜、苦瓜、菠菜、春笋、胡萝卜、南瓜、番茄、梨子、樱桃等,清热化燥,促进新陈代谢。
宜适量摄入高蛋白食物,增强免疫,抵御春寒。如鱼、虾、鸡肉、牛肉、鸡蛋、豆制品、奶制品等。枸杞蒸鸡,可补肾滋阴、养肝明目。清蒸鲈鱼,可养气血、消水肿。香芹牛肉,可补脾胃、降血压。
元宵佳节临近,来上一碗热气腾腾的元宵或汤圆,暖胃健脾,补充能量。古时元宵被称为“浮圆子”,在南方地区被称为“汤圆”或“汤团”,寓意团圆美满,和睦幸福。
雨水·诗词
天街小雨润如酥,草色遥看近却无。
最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都。
——唐·韩愈《早春呈水部张十八员外》
好雨知时节,当春乃发生。
随风潜入夜,润物细无声。
——唐·杜甫《春夜喜雨》
云色轻还重,风光淡又浓。
向春入二月,花色影重重。
——唐·元稹《咏廿四气诗·雨水正月中》
冰泮寒塘水渌,雨余百草皆生。
朝来门巷无事,晚下高斋有情。
——唐·韦应物《三台》
世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。
——宋·陆游《临安春雨初霁》
春雨细如丝,如丝霡霂时。
如何一霶霈,万物尽熙熙。
——宋·邵雍《春雨吟》




